|
|
Frisse Salade Met Gerookte Makreelfilet
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Voor de dressing:
1 theel. mosterd
2 eetl. wittewijnazijn
1 theel. honing
3 eetl. olijfolie
zout en versgemalen peper
voor de salade:
1 zakje gemengde salade
3 stengels bleekselderij, in dunne schijfjes
1 rijpe avocado, in plakjes
1 appel, ongeschild, gehalveerd en in plakjes
150 g gerookte makreelfilet, in stukjes
2 eetl. grof gehakte bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de dressing in een bakje of doe alles in een schoon potje en schud stevig tot een gelijkmatige dressing. Meng de salade met de bleekselderij, avocado en appel en schep vlak voor serveren de dressing erdoor. Verdeel de salade over 4 borden en garneer met de stukjes makreel en bieslook. Maal er nog wat peper over.
|
|
|